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美满的办理制度
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堆栈办理
文章泉源:河南j9九游会餐饮办事有限公司 宣布>###阅读数:1686

(1)主副食库实验专人办理,未经容许,其他职员不得进入。

(2)主副食库实验专库公用,严禁寄存别的物品。

(3)主副食库必需坚持透风、防潮、防霉变、防虫蛀鼠咬,温度控制在5—10摄氏度,湿度在60%—70%。

(4)天天至多打扫一次,坚持库内整齐、枯燥。

(5)主副餐饮收支库前,必需严厉反省其消费日期、保质期、消费厂家等项目,克制“三无”产品和腐朽蜕变餐饮收支库。

(6)餐饮入库时,必需实时填写库存餐饮注销卡。

(7)库存餐饮分类摆放,划一有序。

(8)物品出库时严厉依照先入先出、后入后出的准绳。

(9)收支库时、必需照实做好收支库注销。

(10)当月活期对库存餐饮举行一次盘底反省,制止寄存过时、腐朽蜕变餐饮。

(11)在验收历程中,保管必需打包、拆箱按要求仔细验收,不然结果自傲。

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